Datenschutzerklärung

Wir freuen uns sehr über Ihr Interesse an unserem Unternehmen. Datenschutz hat einen besonders hohen Stellenwert für die Geschäftsleitung der pier|48 bar-café-zuhause®. Eine Nutzung der Internetseiten der pier|48 bar-café-zuhause® ist grundsätzlich ohne jede Angabe personenbezogener Daten möglich. Sofern eine betroffene Person besondere Services unseres Unternehmens über unsere Internetseite in Anspruch nehmen möchte, könnte jedoch eine Verarbeitung personenbezogener Daten erforderlich werden. Ist die Verarbeitung personenbezogener Daten erforderlich und besteht für eine solche Verarbeitung keine gesetzliche Grundlage, holen wir generell eine Einwilligung der betroffenen Person ein.

Die Verarbeitung personenbezogener Daten, beispielsweise des Namens, der Anschrift, E-Mail-Adresse oder Telefonnummer einer betroffenen Person, erfolgt stets im Einklang mit der Datenschutz-Grundverordnung und in Übereinstimmung mit den für die pier|48 bar-café-zuhause® geltenden landesspezifischen Datenschutzbestimmungen. Mittels dieser Datenschutzerklärung möchte unser Unternehmen die Öffentlichkeit über Art, Umfang und Zweck der von uns erhobenen, genutzten und verarbeiteten personenbezogenen Daten informieren. Ferner werden betroffene Personen mittels dieser Datenschutzerklärung über die ihnen zustehenden Rechte aufgeklärt.

Die pier|48 bar-café-zuhause® hat als für die Verarbeitung Verantwortlicher zahlreiche technische und organisatorische Maßnahmen umgesetzt, um einen möglichst lückenlosen Schutz der über diese Internetseite verarbeiteten personenbezogenen Daten sicherzustellen. Dennoch können Internetbasierte Datenübertragungen grundsätzlich Sicherheitslücken aufweisen, sodass ein absoluter Schutz nicht gewährleistet werden kann. Aus diesem Grund steht es jeder betroffenen Person frei, personenbezogene Daten auch auf alternativen Wegen, beispielsweise telefonisch, an uns zu übermitteln.

1. Begriffsbestimmungen

Die Datenschutzerklärung der pier|48 bar-café-zuhause® beruht auf den Begrifflichkeiten, die durch den Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber beim Erlass der Datenschutz-Grundverordnung (DS-GVO) verwendet wurden. Unsere Datenschutzerklärung soll sowohl für die Öffentlichkeit als auch für unsere Kunden und Geschäftspartner einfach lesbar und verständlich sein. Um dies zu gewährleisten, möchten wir vorab die verwendeten Begrifflichkeiten erläutern.

Wir verwenden in dieser Datenschutzerklärung unter anderem die folgenden Begriffe:

  • a)    personenbezogene Daten

    Personenbezogene Daten sind alle Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare natürliche Person (im Folgenden „betroffene Person“) beziehen. Als identifizierbar wird eine natürliche Person angesehen, die direkt oder indirekt, insbesondere mittels Zuordnung zu einer Kennung wie einem Namen, zu einer Kennnummer, zu Standortdaten, zu einer Online-Kennung oder zu einem oder mehreren besonderen Merkmalen, die Ausdruck der physischen, physiologischen, genetischen, psychischen, wirtschaftlichen, kulturellen oder sozialen Identität dieser natürlichen Person sind, identifiziert werden kann.

  • b)    betroffene Person

    Betroffene Person ist jede identifizierte oder identifizierbare natürliche Person, deren personenbezogene Daten von dem für die Verarbeitung Verantwortlichen verarbeitet werden.

  • c)    Verarbeitung

    Verarbeitung ist jeder mit oder ohne Hilfe automatisierter Verfahren ausgeführte Vorgang oder jede solche Vorgangsreihe im Zusammenhang mit personenbezogenen Daten wie das Erheben, das Erfassen, die Organisation, das Ordnen, die Speicherung, die Anpassung oder Veränderung, das Auslesen, das Abfragen, die Verwendung, die Offenlegung durch Übermittlung, Verbreitung oder eine andere Form der Bereitstellung, den Abgleich oder die Verknüpfung, die Einschränkung, das Löschen oder die Vernichtung.

  • d)    Einschränkung der Verarbeitung

    Einschränkung der Verarbeitung ist die Markierung gespeicherter personenbezogener Daten mit dem Ziel, ihre künftige Verarbeitung einzuschränken.

  • e)    Profiling

    Profiling ist jede Art der automatisierten Verarbeitung personenbezogener Daten, die darin besteht, dass diese personenbezogenen Daten verwendet werden, um bestimmte persönliche Aspekte, die sich auf eine natürliche Person beziehen, zu bewerten, insbesondere, um Aspekte bezüglich Arbeitsleistung, wirtschaftlicher Lage, Gesundheit, persönlicher Vorlieben, Interessen, Zuverlässigkeit, Verhalten, Aufenthaltsort oder Ortswechsel dieser natürlichen Person zu analysieren oder vorherzusagen.

  • f)     Pseudonymisierung

    Pseudonymisierung ist die Verarbeitung personenbezogener Daten in einer Weise, auf welche die personenbezogenen Daten ohne Hinzuziehung zusätzlicher Informationen nicht mehr einer spezifischen betroffenen Person zugeordnet werden können, sofern diese zusätzlichen Informationen gesondert aufbewahrt werden und technischen und organisatorischen Maßnahmen unterliegen, die gewährleisten, dass die personenbezogenen Daten nicht einer identifizierten oder identifizierbaren natürlichen Person zugewiesen werden.

  • g)    Verantwortlicher oder für die Verarbeitung Verantwortlicher

    Verantwortlicher oder für die Verarbeitung Verantwortlicher ist die natürliche oder juristische Person, Behörde, Einrichtung oder andere Stelle, die allein oder gemeinsam mit anderen über die Zwecke und Mittel der Verarbeitung von personenbezogenen Daten entscheidet. Sind die Zwecke und Mittel dieser Verarbeitung durch das Unionsrecht oder das Recht der Mitgliedstaaten vorgegeben, so kann der Verantwortliche beziehungsweise können die bestimmten Kriterien seiner Benennung nach dem Unionsrecht oder dem Recht der Mitgliedstaaten vorgesehen werden.

  • h)    Auftragsverarbeiter

    Auftragsverarbeiter ist eine natürliche oder juristische Person, Behörde, Einrichtung oder andere Stelle, die personenbezogene Daten im Auftrag des Verantwortlichen verarbeitet.

  • i)      Empfänger

    Empfänger ist eine natürliche oder juristische Person, Behörde, Einrichtung oder andere Stelle, der personenbezogene Daten offengelegt werden, unabhängig davon, ob es sich bei ihr um einen Dritten handelt oder nicht. Behörden, die im Rahmen eines bestimmten Untersuchungsauftrags nach dem Unionsrecht oder dem Recht der Mitgliedstaaten möglicherweise personenbezogene Daten erhalten, gelten jedoch nicht als Empfänger.

  • j)      Dritter

    Dritter ist eine natürliche oder juristische Person, Behörde, Einrichtung oder andere Stelle außer der betroffenen Person, dem Verantwortlichen, dem Auftragsverarbeiter und den Personen, die unter der unmittelbaren Verantwortung des Verantwortlichen oder des Auftragsverarbeiters befugt sind, die personenbezogenen Daten zu verarbeiten.

  • k)    Einwilligung

    Einwilligung ist jede von der betroffenen Person freiwillig für den bestimmten Fall in informierter Weise und unmissverständlich abgegebene Willensbekundung in Form einer Erklärung oder einer sonstigen eindeutigen bestätigenden Handlung, mit der die betroffene Person zu verstehen gibt, dass sie mit der Verarbeitung der sie betreffenden personenbezogenen Daten einverstanden ist.

2. Name und Anschrift des für die Verarbeitung Verantwortlichen

Verantwortlicher im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung, sonstiger in den Mitgliedstaaten der Europäischen Union geltenden Datenschutzgesetze und anderer Bestimmungen mit datenschutzrechtlichem Charakter ist die:

pier|48 bar-café-zuhause®
Seestraße 48
82211 Herrsching
Deutschland
Tel.: 08152 | 989 464
E-Mail: flaschenpost@pier48.de
Website: https://pier48.de

3. Erfassung von allgemeinen Daten und Informationen

Die Internetseite der pier|48 bar-café-zuhause® erfasst mit jedem Aufruf der Internetseite durch eine betroffene Person oder ein automatisiertes System eine Reihe von allgemeinen Daten und Informationen. Diese allgemeinen Daten und Informationen werden in den Logfiles des Servers gespeichert. Erfasst werden können die (1) verwendeten Browsertypen und Versionen, (2) das vom zugreifenden System verwendete Betriebssystem, (3) die Internetseite, von welcher ein zugreifendes System auf unsere Internetseite gelangt (sogenannte Referrer), (4) die Unterwebseiten, welche über ein zugreifendes System auf unserer Internetseite angesteuert werden, (5) das Datum und die Uhrzeit eines Zugriffs auf die Internetseite, (6) eine Internet-Protokoll-Adresse (IP-Adresse), (7) der Internet-Service-Provider des zugreifenden Systems und (8) sonstige ähnliche Daten und Informationen, die der Gefahrenabwehr im Falle von Angriffen auf unsere informationstechnologischen Systeme dienen.

Bei der Nutzung dieser allgemeinen Daten und Informationen zieht die pier|48 bar-café-zuhause® keine Rückschlüsse auf die betroffene Person. Diese Informationen werden vielmehr benötigt, um (1) die Inhalte unserer Internetseite korrekt auszuliefern, (2) die Inhalte unserer Internetseite sowie die Werbung für diese zu optimieren, (3) die dauerhafte Funktionsfähigkeit unserer informationstechnologischen Systeme und der Technik unserer Internetseite zu gewährleisten sowie (4) um Strafverfolgungsbehörden im Falle eines Cyberangriffes die zur Strafverfolgung notwendigen Informationen bereitzustellen. Diese anonym erhobenen Daten und Informationen werden durch die pier|48 bar-café-zuhause® daher einerseits statistisch und ferner mit dem Ziel ausgewertet, den Datenschutz und die Datensicherheit in unserem Unternehmen zu erhöhen, um letztlich ein optimales Schutzniveau für die von uns verarbeiteten personenbezogenen Daten sicherzustellen. Die anonymen Daten der Server-Logfiles werden getrennt von allen durch eine betroffene Person angegebenen personenbezogenen Daten gespeichert.

4. Kontaktmöglichkeit über die Internetseite

Die Internetseite der pier|48 bar-café-zuhause® enthält aufgrund von gesetzlichen Vorschriften Angaben, die eine schnelle elektronische Kontaktaufnahme zu unserem Unternehmen sowie eine unmittelbare Kommunikation mit uns ermöglichen, was ebenfalls eine allgemeine Adresse der sogenannten elektronischen Post (E-Mail-Adresse) umfasst. Sofern eine betroffene Person per E-Mail oder über ein Kontaktformular den Kontakt mit dem für die Verarbeitung Verantwortlichen aufnimmt, werden die von der betroffenen Person übermittelten personenbezogenen Daten automatisch gespeichert. Solche auf freiwilliger Basis von einer betroffenen Person an den für die Verarbeitung Verantwortlichen übermittelten personenbezogenen Daten werden für Zwecke der Bearbeitung oder der Kontaktaufnahme zur betroffenen Person gespeichert. Es erfolgt keine Weitergabe dieser personenbezogenen Daten an Dritte.

5. Routinemäßige Löschung und Sperrung von personenbezogenen Daten

Der für die Verarbeitung Verantwortliche verarbeitet und speichert personenbezogene Daten der betroffenen Person nur für den Zeitraum, der zur Erreichung des Speicherungszwecks erforderlich ist oder sofern dies durch den Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber oder einen anderen Gesetzgeber in Gesetzen oder Vorschriften, welchen der für die Verarbeitung Verantwortliche unterliegt, vorgesehen wurde.

Entfällt der Speicherungszweck oder läuft eine vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber oder einem anderen zuständigen Gesetzgeber vorgeschriebene Speicherfrist ab, werden die personenbezogenen Daten routinemäßig und entsprechend den gesetzlichen Vorschriften gesperrt oder gelöscht.

6. Rechte der betroffenen Person

  • a)    Recht auf Bestätigung

    Jede betroffene Person hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber eingeräumte Recht, von dem für die Verarbeitung Verantwortlichen eine Bestätigung darüber zu verlangen, ob sie betreffende personenbezogene Daten verarbeitet werden. Möchte eine betroffene Person dieses Bestätigungsrecht in Anspruch nehmen, kann sie sich hierzu jederzeit an einen Mitarbeiter des für die Verarbeitung Verantwortlichen wenden.

  • b)    Recht auf Auskunft

    Jede von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffene Person hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, jederzeit von dem für die Verarbeitung Verantwortlichen unentgeltliche Auskunft über die zu seiner Person gespeicherten personenbezogenen Daten und eine Kopie dieser Auskunft zu erhalten. Ferner hat der Europäische Richtlinien- und Verordnungsgeber der betroffenen Person Auskunft über folgende Informationen zugestanden:

    • die Verarbeitungszwecke
    • die Kategorien personenbezogener Daten, die verarbeitet werden
    • die Empfänger oder Kategorien von Empfängern, gegenüber denen die personenbezogenen Daten offengelegt worden sind oder noch offengelegt werden, insbesondere bei Empfängern in Drittländern oder bei internationalen Organisationen
    • falls möglich die geplante Dauer, für die die personenbezogenen Daten gespeichert werden, oder, falls dies nicht möglich ist, die Kriterien für die Festlegung dieser Dauer
    • das Bestehen eines Rechts auf Berichtigung oder Löschung der sie betreffenden personenbezogenen Daten oder auf Einschränkung der Verarbeitung durch den Verantwortlichen oder eines Widerspruchsrechts gegen diese Verarbeitung
    • das Bestehen eines Beschwerderechts bei einer Aufsichtsbehörde
    • wenn die personenbezogenen Daten nicht bei der betroffenen Person erhoben werden: Alle verfügbaren Informationen über die Herkunft der Daten
    • das Bestehen einer automatisierten Entscheidungsfindung einschließlich Profiling gemäß Artikel 22 Abs.1 und 4 DS-GVO und — zumindest in diesen Fällen — aussagekräftige Informationen über die involvierte Logik sowie die Tragweite und die angestrebten Auswirkungen einer derartigen Verarbeitung für die betroffene Person

    Ferner steht der betroffenen Person ein Auskunftsrecht darüber zu, ob personenbezogene Daten an ein Drittland oder an eine internationale Organisation übermittelt wurden. Sofern dies der Fall ist, so steht der betroffenen Person im Übrigen das Recht zu, Auskunft über die geeigneten Garantien im Zusammenhang mit der Übermittlung zu erhalten.

    Möchte eine betroffene Person dieses Auskunftsrecht in Anspruch nehmen, kann sie sich hierzu jederzeit an einen Mitarbeiter des für die Verarbeitung Verantwortlichen wenden.

  • c)    Recht auf Berichtigung

    Jede von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffene Person hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, die unverzügliche Berichtigung sie betreffender unrichtiger personenbezogener Daten zu verlangen. Ferner steht der betroffenen Person das Recht zu, unter Berücksichtigung der Zwecke der Verarbeitung, die Vervollständigung unvollständiger personenbezogener Daten — auch mittels einer ergänzenden Erklärung — zu verlangen.

    Möchte eine betroffene Person dieses Berichtigungsrecht in Anspruch nehmen, kann sie sich hierzu jederzeit an einen Mitarbeiter des für die Verarbeitung Verantwortlichen wenden.

  • d)    Recht auf Löschung (Recht auf Vergessen werden)

    Jede von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffene Person hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, von dem Verantwortlichen zu verlangen, dass die sie betreffenden personenbezogenen Daten unverzüglich gelöscht werden, sofern einer der folgenden Gründe zutrifft und soweit die Verarbeitung nicht erforderlich ist:

    • Die personenbezogenen Daten wurden für solche Zwecke erhoben oder auf sonstige Weise verarbeitet, für welche sie nicht mehr notwendig sind.
    • Die betroffene Person widerruft ihre Einwilligung, auf die sich die Verarbeitung gemäß Art. 6 Abs. 1 Buchstabe a DS-GVO oder Art. 9 Abs. 2 Buchstabe a DS-GVO stützte, und es fehlt an einer anderweitigen Rechtsgrundlage für die Verarbeitung.
    • Die betroffene Person legt gemäß Art. 21 Abs. 1 DS-GVO Widerspruch gegen die Verarbeitung ein, und es liegen keine vorrangigen berechtigten Gründe für die Verarbeitung vor, oder die betroffene Person legt gemäß Art. 21 Abs. 2 DS-GVO Widerspruch gegen die Verarbeitung ein.
    • Die personenbezogenen Daten wurden unrechtmäßig verarbeitet.
    • Die Löschung der personenbezogenen Daten ist zur Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung nach dem Unionsrecht oder dem Recht der Mitgliedstaaten erforderlich, dem der Verantwortliche unterliegt.
    • Die personenbezogenen Daten wurden in Bezug auf angebotene Dienste der Informationsgesellschaft gemäß Art. 8 Abs. 1 DS-GVO erhoben.

    Sofern einer der oben genannten Gründe zutrifft und eine betroffene Person die Löschung von personenbezogenen Daten, die bei der pier|48 bar-café-zuhause® gespeichert sind, veranlassen möchte, kann sie sich hierzu jederzeit an einen Mitarbeiter des für die Verarbeitung Verantwortlichen wenden. Der Mitarbeiter der pier|48 bar-café-zuhause® wird veranlassen, dass dem Löschverlangen unverzüglich nachgekommen wird.

    Wurden die personenbezogenen Daten von der pier|48 bar-café-zuhause® öffentlich gemacht und ist unser Unternehmen als Verantwortlicher gemäß Art. 17 Abs. 1 DS-GVO zur Löschung der personenbezogenen Daten verpflichtet, so trifft die pier|48 bar-café-zuhause® unter Berücksichtigung der verfügbaren Technologie und der Implementierungskosten angemessene Maßnahmen, auch technischer Art, um andere für die Datenverarbeitung Verantwortliche, welche die veröffentlichten personenbezogenen Daten verarbeiten, darüber in Kenntnis zu setzen, dass die betroffene Person von diesen anderen für die Datenverarbeitung Verantwortlichen die Löschung sämtlicher Links zu diesen personenbezogenen Daten oder von Kopien oder Replikationen dieser personenbezogenen Daten verlangt hat, soweit die Verarbeitung nicht erforderlich ist. Der Mitarbeiter der pier|48 bar-café-zuhause® wird im Einzelfall das Notwendige veranlassen.

  • e)    Recht auf Einschränkung der Verarbeitung

    Jede von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffene Person hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, von dem Verantwortlichen die Einschränkung der Verarbeitung zu verlangen, wenn eine der folgenden Voraussetzungen gegeben ist:

    • Die Richtigkeit der personenbezogenen Daten wird von der betroffenen Person bestritten, und zwar für eine Dauer, die es dem Verantwortlichen ermöglicht, die Richtigkeit der personenbezogenen Daten zu überprüfen.
    • Die Verarbeitung ist unrechtmäßig, die betroffene Person lehnt die Löschung der personenbezogenen Daten ab und verlangt stattdessen die Einschränkung der Nutzung der personenbezogenen Daten.
    • Der Verantwortliche benötigt die personenbezogenen Daten für die Zwecke der Verarbeitung nicht länger, die betroffene Person benötigt sie jedoch zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.
    • Die betroffene Person hat Widerspruch gegen die Verarbeitung gem. Art. 21 Abs. 1 DS-GVO eingelegt und es steht noch nicht fest, ob die berechtigten Gründe des Verantwortlichen gegenüber denen der betroffenen Person überwiegen.

    Sofern eine der oben genannten Voraussetzungen gegeben ist und eine betroffene Person die Einschränkung von personenbezogenen Daten, die bei der pier|48 bar-café-zuhause® gespeichert sind, verlangen möchte, kann sie sich hierzu jederzeit an einen Mitarbeiter des für die Verarbeitung Verantwortlichen wenden. Der Mitarbeiter der pier|48 bar-café-zuhause® wird die Einschränkung der Verarbeitung veranlassen.

  • f)     Recht auf Datenübertragbarkeit

    Jede von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffene Person hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, die sie betreffenden personenbezogenen Daten, welche durch die betroffene Person einem Verantwortlichen bereitgestellt wurden, in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten. Sie hat außerdem das Recht, diese Daten einem anderen Verantwortlichen ohne Behinderung durch den Verantwortlichen, dem die personenbezogenen Daten bereitgestellt wurden, zu übermitteln, sofern die Verarbeitung auf der Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 Buchstabe a DS-GVO oder Art. 9 Abs. 2 Buchstabe a DS-GVO oder auf einem Vertrag gemäß Art. 6 Abs. 1 Buchstabe b DS-GVO beruht und die Verarbeitung mithilfe automatisierter Verfahren erfolgt, sofern die Verarbeitung nicht für die Wahrnehmung einer Aufgabe erforderlich ist, die im öffentlichen Interesse liegt oder in Ausübung öffentlicher Gewalt erfolgt, welche dem Verantwortlichen übertragen wurde.

    Ferner hat die betroffene Person bei der Ausübung ihres Rechts auf Datenübertragbarkeit gemäß Art. 20 Abs. 1 DS-GVO das Recht, zu erwirken, dass die personenbezogenen Daten direkt von einem Verantwortlichen an einen anderen Verantwortlichen übermittelt werden, soweit dies technisch machbar ist und sofern hiervon nicht die Rechte und Freiheiten anderer Personen beeinträchtigt werden.

    Zur Geltendmachung des Rechts auf Datenübertragbarkeit kann sich die betroffene Person jederzeit an einen Mitarbeiter der pier|48 bar-café-zuhause® wenden.

  • g)    Recht auf Widerspruch

    Jede von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffene Person hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, aus Gründen, die sich aus ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit gegen die Verarbeitung sie betreffender personenbezogener Daten, die aufgrund von Art. 6 Abs. 1 Buchstaben e oder f DS-GVO erfolgt, Widerspruch einzulegen. Dies gilt auch für ein auf diese Bestimmungen gestütztes Profiling.

    Die pier|48 bar-café-zuhause® verarbeitet die personenbezogenen Daten im Falle des Widerspruchs nicht mehr, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung nachweisen, die den Interessen, Rechten und Freiheiten der betroffenen Person überwiegen, oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.

    Verarbeitet die pier|48 bar-café-zuhause® personenbezogene Daten, um Direktwerbung zu betreiben, so hat die betroffene Person das Recht, jederzeit Widerspruch gegen die Verarbeitung der personenbezogenen Daten zum Zwecke derartiger Werbung einzulegen. Dies gilt auch für das Profiling, soweit es mit solcher Direktwerbung in Verbindung steht. Widerspricht die betroffene Person gegenüber der pier|48 bar-café-zuhause® der Verarbeitung für Zwecke der Direktwerbung, so wird die pier|48 bar-café-zuhause® die personenbezogenen Daten nicht mehr für diese Zwecke verarbeiten.

    Zudem hat die betroffene Person das Recht, aus Gründen, die sich aus ihrer besonderen Situation ergeben, gegen die sie betreffende Verarbeitung personenbezogener Daten, die bei der pier|48 bar-café-zuhause® zu wissenschaftlichen oder historischen Forschungszwecken oder zu statistischen Zwecken gemäß Art. 89 Abs. 1 DS-GVO erfolgen, Widerspruch einzulegen, es sei denn, eine solche Verarbeitung ist zur Erfüllung einer im öffentlichen Interesse liegenden Aufgabe erforderlich.

    Zur Ausübung des Rechts auf Widerspruch kann sich die betroffene Person direkt an jeden Mitarbeiter der pier|48 bar-café-zuhause® oder einen anderen Mitarbeiter wenden. Der betroffenen Person steht es ferner frei, im Zusammenhang mit der Nutzung von Diensten der Informationsgesellschaft, ungeachtet der Richtlinie 2002/58/EG, ihr Widerspruchsrecht mittels automatisierter Verfahren auszuüben, bei denen technische Spezifikationen verwendet werden.

  • h)    Automatisierte Entscheidungen im Einzelfall einschließlich Profiling

    Jede von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffene Person hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, nicht einer ausschließlich auf einer automatisierten Verarbeitung — einschließlich Profiling — beruhenden Entscheidung unterworfen zu werden, die ihr gegenüber rechtliche Wirkung entfaltet oder sie in ähnlicher Weise erheblich beeinträchtigt, sofern die Entscheidung (1) nicht für den Abschluss oder die Erfüllung eines Vertrags zwischen der betroffenen Person und dem Verantwortlichen erforderlich ist, oder (2) aufgrund von Rechtsvorschriften der Union oder der Mitgliedstaaten, denen der Verantwortliche unterliegt, zulässig ist und diese Rechtsvorschriften angemessene Maßnahmen zur Wahrung der Rechte und Freiheiten sowie der berechtigten Interessen der betroffenen Person enthalten oder (3) mit ausdrücklicher Einwilligung der betroffenen Person erfolgt.

    Ist die Entscheidung (1) für den Abschluss oder die Erfüllung eines Vertrags zwischen der betroffenen Person und dem Verantwortlichen erforderlich oder (2) erfolgt sie mit ausdrücklicher Einwilligung der betroffenen Person, trifft die pier|48 bar-café-zuhause® angemessene Maßnahmen, um die Rechte und Freiheiten sowie die berechtigten Interessen der betroffenen Person zu wahren, wozu mindestens das Recht auf Erwirkung des Eingreifens einer Person seitens des Verantwortlichen, auf Darlegung des eigenen Standpunkts und auf Anfechtung der Entscheidung gehört.

    Möchte die betroffene Person Rechte mit Bezug auf automatisierte Entscheidungen geltend machen, kann sie sich hierzu jederzeit an einen Mitarbeiter des für die Verarbeitung Verantwortlichen wenden.

  • i)      Recht auf Widerruf einer datenschutzrechtlichen Einwilligung

    Jede von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffene Person hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, eine Einwilligung zur Verarbeitung personenbezogener Daten jederzeit zu widerrufen.

    Möchte die betroffene Person ihr Recht auf Widerruf einer Einwilligung geltend machen, kann sie sich hierzu jederzeit an einen Mitarbeiter des für die Verarbeitung Verantwortlichen wenden.

7. Rechtsgrundlage der Verarbeitung

Art. 6 I lit. a DS-GVO dient unserem Unternehmen als Rechtsgrundlage für Verarbeitungsvorgänge, bei denen wir eine Einwilligung für einen bestimmten Verarbeitungszweck einholen. Ist die Verarbeitung personenbezogener Daten zur Erfüllung eines Vertrags, dessen Vertragspartei die betroffene Person ist, erforderlich, wie dies beispielsweise bei Verarbeitungsvorgängen der Fall ist, die für eine Lieferung von Waren oder die Erbringung einer sonstigen Leistung oder Gegenleistung notwendig sind, so beruht die Verarbeitung auf Art. 6 I lit. b DS-GVO. Gleiches gilt für solche Verarbeitungsvorgänge die zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen erforderlich sind, etwa in Fällen von Anfragen zur unseren Produkten oder Leistungen. Unterliegt unser Unternehmen einer rechtlichen Verpflichtung durch welche eine Verarbeitung von personenbezogenen Daten erforderlich wird, wie beispielsweise zur Erfüllung steuerlicher Pflichten, so basiert die Verarbeitung auf Art. 6 I lit. c DS-GVO. In seltenen Fällen könnte die Verarbeitung von personenbezogenen Daten erforderlich werden, um lebenswichtige Interessen der betroffenen Person oder einer anderen natürlichen Person zu schützen. Dies wäre beispielsweise der Fall, wenn ein Besucher in unserem Betrieb verletzt werden würde und daraufhin sein Name, sein Alter, seine Krankenkassendaten oder sonstige lebenswichtige Informationen an einen Arzt, ein Krankenhaus oder sonstige Dritte weitergegeben werden müssten. Dann würde die Verarbeitung auf Art. 6 I lit. d DS-GVO beruhen.
Letztlich könnten Verarbeitungsvorgänge auf Art. 6 I lit. f DS-GVO beruhen. Auf dieser Rechtsgrundlage basieren Verarbeitungsvorgänge, die von keiner der vorgenannten Rechtsgrundlagen erfasst werden, wenn die Verarbeitung zur Wahrung eines berechtigten Interesses unseres Unternehmens oder eines Dritten erforderlich ist, sofern die Interessen, Grundrechte und Grundfreiheiten des Betroffenen nicht überwiegen. Solche Verarbeitungsvorgänge sind uns insbesondere deshalb gestattet, weil sie durch den Europäischen Gesetzgeber besonders erwähnt wurden. Er vertrat insoweit die Auffassung, dass ein berechtigtes Interesse anzunehmen sein könnte, wenn die betroffene Person ein Kunde des Verantwortlichen ist (Erwägungsgrund 47 Satz 2 DS-GVO).

8. Berechtigte Interessen an der Verarbeitung, die von dem Verantwortlichen oder einem Dritten verfolgt werden

Basiert die Verarbeitung personenbezogener Daten auf Artikel 6 I lit. f DS-GVO ist unser berechtigtes Interesse die Durchführung unserer Geschäftstätigkeit zugunsten des Wohlergehens all unserer Mitarbeiter und unserer Anteilseigner.

9. Dauer, für die die personenbezogenen Daten gespeichert werden

Das Kriterium für die Dauer der Speicherung von personenbezogenen Daten ist die jeweilige gesetzliche Aufbewahrungsfrist. Nach Ablauf der Frist werden die entsprechenden Daten routinemäßig gelöscht, sofern sie nicht mehr zur Vertragserfüllung oder Vertragsanbahnung erforderlich sind.

10. Gesetzliche oder vertragliche Vorschriften zur Bereitstellung der personenbezogenen Daten; Erforderlichkeit für den Vertragsabschluss; Verpflichtung der betroffenen Person, die personenbezogenen Daten bereitzustellen; mögliche Folgen der Nichtbereitstellung

Wir klären Sie darüber auf, dass die Bereitstellung personenbezogener Daten zum Teil gesetzlich vorgeschrieben ist (z.B. Steuervorschriften) oder sich auch aus vertraglichen Regelungen (z.B. Angaben zum Vertragspartner) ergeben kann.
Mitunter kann es zu einem Vertragsschluss erforderlich sein, dass eine betroffene Person uns personenbezogene Daten zur Verfügung stellt, die in der Folge durch uns verarbeitet werden müssen. Die betroffene Person ist beispielsweise verpflichtet uns personenbezogene Daten bereitzustellen, wenn unser Unternehmen mit ihr einen Vertrag abschließt. Eine Nichtbereitstellung der personenbezogenen Daten hätte zur Folge, dass der Vertrag mit dem Betroffenen nicht geschlossen werden könnte.
Vor einer Bereitstellung personenbezogener Daten durch den Betroffenen muss sich der Betroffene an einen unserer Mitarbeiter wenden. Unser Mitarbeiter klärt den Betroffenen einzelfallbezogen darüber auf, ob die Bereitstellung der personenbezogenen Daten gesetzlich oder vertraglich vorgeschrieben oder für den Vertragsabschluss erforderlich ist, ob eine Verpflichtung besteht, die personenbezogenen Daten bereitzustellen, und welche Folgen die Nichtbereitstellung der personenbezogenen Daten hätte.

11. Bestehen einer automatisierten Entscheidungsfindung

Als verantwortungsbewusstes Unternehmen verzichten wir auf eine automatische Entscheidungsfindung oder ein Profiling.

Diese Datenschutzerklärung wurde durch den Datenschutzerklärungs-Generator der DGD Deutsche Gesellschaft für Datenschutz GmbH, die als Externer Datenschutzbeauftragter Dortmund tätig ist, in Kooperation mit dem Kölner Datenschutz Anwalt Christian Solmecke erstellt.

Aktuelles

Aktuelles

### Flaschenpost ###

Liebe Freunde und Gäste vom pier|48, 
hier eine letzte Flaschenpost – von mir für Euch:

Vor 15 Jahren, am 22.12.2007 hieß es „Leinen los“ am pier.

Damals konnte ich nicht ansatzweise ahnen, was ich in den kommenden Jahren alles würde erleben dürfen – und manchmal müssen 😉 Ohne Gastronomie-Genehmigung in der Tasche hatte ich anfangs nur die „großartige“ Idee, einen Textil-Einzelhandel „mal eben“ in ein Lokal zu verwandeln und habe einfach losgelegt – immer mit der absoluten Überzeugung und dem unbedingten Glauben daran, dass die Idee vom pier|48 bar-café-zuhause funktionieren wird. Heute kann ich nun mit minimal Stolz sagen: Es hat funktioniert.

Dass ich das heute sagen kann, liegt vielleicht zu einem Teil daran, dass ich mich von Rückschlägen und der Angst vor Fehlern nicht beirren ließ, zum größten Teil aber liegt es an Euch, liebe Gäste. Ohne seine Basis zu verlieren, hat sich das pier immer weiterentwickelt, verändert und neu erfunden und wurde dabei durch euch zu so viel mehr als einem Lokal – Dem Zuhause in Herrsching, das nicht nur diesen Bei-Namen trägt, sondern sich für mich immer wie mein Ort angefühlt hat. Eben mein zuhause.

Und, das wissen wir alle, nur durch Menschen wird ein Ort zu einem Zuhause und zu einem Gefühl. Das habt ihr dem pier eingehaucht. Bessere Gäste in Form eines so großartigen, gemischten Publikums, hätte ich mir nicht wünschen können. Nur dadurch konnte eine so zwanglose Atmosphäre überhaupt erst entstehen, durften wir uns verwirklichen und das pier zu dem machen, was es bis heute ist. Ich danke euch dafür.

Niemals möglich gewesen wäre das alles natürlich auch ohne mein Team, das – wenn auch in wechselnder Besetzung – von Anfang an absolut unentbehrlich dafür war, das pier zu unserem Zuhause zu machen. Danke, ihr wart gemeinsam mit den Gästen das Herz dieses Ortes und auf dieser 15-jährigen Reise, dürfte ich so viele tolle Menschen kennenlernen, wovon manche sogar zu echten Freunden und Herzensmenschen geworden sind. 

Auch meiner Familie, die mir von Anfang an mit Rat und Tat zur Seite stand, möchte ich an dieser Stelle nochmal von ganzem Herzen danken. Ebenso wie echten Freunden (teilweise noch aus dem Sandkasten), die mir immer wieder so selbstverständlich bei der Umsetzung typischer Tobi-Ideen geholfen haben. Das werde ich nie vergessen.

Last but keineswegs least gilt mein besonderer Dank meinem Koch, David: Du warst von Anfang an dabei und immer da. So lange in einem Betrieb zu arbeiten kann nur Ausdruck davon sein, dass er dir am Herzen liegt…. Ohne dich wäre das alles nicht so geworden, wie es war und ist! Ich hätte mir keinen besseren 1. Offizier an Deck vorstellen und wünschen können. Danke dir!

Zu guter Letzt möchte ich kurz noch etwas über meine Gründe für das Ende vom pier sagen:  Dadurch, dass wir inzwischen deutlich mehr Zeit in unsere Werbeagentur investieren müssen (und dürfen), stand mit derart steigender Auftragslage zwangsläufig eine rationale Entscheidung an. Denn wenn das Gefühl, dem eigenen Anspruch und der „Sorgfaltspflicht“ seinem „Baby“ gegenüber nicht mehr gerecht zu werden immer größer wird, muss man etwas ändern, auch wenn es weh tut.

Daher ist es also jetzt an der Zeit aufzuhören, mit einem erneuten „Leinen los“ – so schließt sich dieser Kreis für mich. 

Ich freue mich auf dieses neue Kapitel in meinem Leben und bin gespannt, wo die Reise hingeht. Ich vermag mich momentan auch noch gar nicht an alles zu erinnern, was in diesen 1,5 Jahrzehnten so alles passiert ist – egal ob positiv und negativ. Aber ich bin mir sicher, dass mit einigem Abstand die guten Erinnerungen farbiger und die schlechten blasser werden.

Am 26.12.22 läutet also für uns das letzte Mal die Glocke an Deck. 

Unseren gastronomischen Nachfolgern wünschen wir ein gutes Händchen und viel Erfolg.

Es war mir eine Ehre,

Euer Tobias

### Komm an Board und werde Teil der pier|48 Crew! ###

Wir suchen ab sofort oder 01.05.2022 einen Koch (m/w/d) zur Festanstellung (5 Tage/Woche)
Gerne auch ausgelernte, ambitionierte Berufseinsteiger/innen 
Wichtig sind uns Engagement, Begeisterung, eigenverantwortliches Arbeiten, Zuverlässigkeit und die Motivation, unseren Gästen kulinarisch ein „Zuhause-Gefühl“ zu geben!
Wir freuen uns auf die Bewerbung als langfristiges 
Crew-Mitglied an anheuern@pier48.de oder direkt vor Ort.

### Unser Covid-19 Hygienekonzept ###

Unser Covid-19 Hygienekonzept

In allen Bereichen und Räumlichkeiten achten wir auf Hygiene und passen unser Hygienekonzept ggf. an neue Gegebenheiten an, 
damit Sie sich bei uns immer sicher fühlen können!  

Bitte beachten Sie aber auch selbständig im Vorfeld die aktuellen Auflagen. 
Reservierungen sind von Vorteil, aber kein Muss.
Hier sei auch erwähnt, dass unser gesamtes Team vollständig 2x geimpft ist und auch schon die ersten Booster-Impfungen erfolgt sind.

3G

Bitte denken Sie daran, Ihren Impfausweis und ein Ausweisdokument mitzubringen, da wir Ihnen ansonsten keinen Zutritt gewähren dürfen.
Der Zutritt zum pier48 bar-café-zuhause sowie den Sitzplätzen auf der Terrasse ist derzeit nur Geimpften, Genesenen oder Getesteten Gästen gestattet.
Ausgenommen sind Kinder bis zum 12. Lebensjahr (+ 3 Monate) und Schüler bis zum 18. Lebensjahr.

Maskenpflicht

Ab dem Betreten des Grundstücks vom pier48 bitten wir Sie um das Tragen einer FFP2-Maske, solange Sie sich nicht sitzend an Ihrem Tisch befinden.
Auf der Terrasse entfällt die Maskenpflicht. Kinder bis zum 6. Geburtstag sind von der Maskenpflicht befreit.

Wir bitten Sie, die gesetzlichen Auflagen einzuhalten und ggf. den Anweisungen des Bedienpersonals Folge zu leisten und bedanken uns für Ihr Verständnis und Ihre Mitarbeit.
Vielen Dank, dass Sie uns mit Ihrem selbstverantwortlichen Handeln dabei unterstützen!

Ihr pier|48 Team

### To-GO ###

Liebe Herrschinger, Gäste und Freunde vom pier|48,

natürlich gibt es nach wie vor unser To-Go Angebot und zwar jetzt täglich von 11.30 – 21.30 Uhr durchgehend!

 

Wir freuen uns auf Euch!

 

Unsere To-Go Karte findet ihr hier auch als downloadbares PDF

# Küche im November #

Liebe Gäste vom pier|48,
ab Montag, dem 08.11.21 haben wir nun endlich wieder Frühstück und durchgehend warme Küche auch unter der Woche:

Mo. – Fr.: Frühstück 10.00 – 11.30 Uhr, warme Küche durchgehend von 11.30 – 22.00 Uhr

Sa. & So.: Frühstück 10.00 – 13.00 Uhr, warme Küche durchgehend von 12.00 – 22.00 Uhr

Ab Mitte November gibt es auch nochmal ein Update unserer Speisekarte!

Wir freuen uns auf Euch!
Euer pier|48 Team

# Küche im Oktober #

Liebe Freunde & Gäste vom pier|48, 

aufgrund eines Wechsels in unserer Küchen-Crew, haben wir ab Montag, dem 18.10.21 für die Dauer der Übergangslücke bis Ende Oktober geänderte Küchenzeiten:

 

Mo | Di: keine Küche

Mi | Do | Fr: 17.00 – 22.00 Uhr

Sa | So: 10.00 – 22.00 Uhr

 

Dafür gibt es aber dann ab Anfang November wieder unsere normalen Pre-Corona-Küchenzeiten:

 

Durchgehend, täglich von 10.00 bis 22.00 Uhr

 

Zusätzlich wird es aufgrund der sehr erfreulichen und häufigen Nachfrage ab Mitte November auch unter der Woche wieder unser Frühstück im pier geben!

 

Wir freuen uns auf Euch! 

# Betriebsurlaub #

Liebe Freunde & Gäste vom pier|48, 

die vergangenen 1,5 Jahre mit Corona waren auch für uns – nicht nur mental – anstrengend und es ist an der Zeit für eine kleine Pause, um wieder neue Energie zu tanken. 

Wir haben uns also dazu entschlossen, dieses Jahr erstmalig nach 13 Jahren einen Betriebsurlaub zu machen. 

 

Daher bleibt das pier|48 vom 01.09. – 12.09.21 geschlossen.

 

Ab dem 13.09. sind wir aber dann natürlich wieder wie gewohnt für Euch da. 

Wir hoffen auf Euer Verständins und freuen uns 

auf einen schönen Spätsommer mit Euch.

Euer pier|48 Team

# Unsere neue Speisekarte #

Liebe Herrschinger, Gäste und Freunde vom pier|48,

wir haben die letzten Wochen genutzt und unser Speisenangebot überarbeitet und erweitert.

Ab Samstag, 10.07.21, 18.00 Uhr gibt es unsere neue Speisekarte :-)

 

Wir freuen uns auf Euch!

Euer pier|48-Team


Natürlich findet ihr sie auch online als PDF

### To-GO ###

Liebe Herrschinger, Gäste und Freunde vom pier|48,

auch diese Woche gibt es wieder unser To-Go Angebot: 

Freitag 17.00 – 20.30 Uhr, Samstag & Sonntag jeweils von 11.30 – 20.30 Uhr durchgehend.

 

Wir freuen uns auf Euch!

Euer pier|48-Team


Unsere To-Go Karte findet ihr hier auch als PDF

 

 

 

 

### Ab Freitag, den 26.03.21 wieder To-GO ###

Liebe Herrschinger, Gäste und Freunde vom pier|48,

ursprünglich war geplant, unsere komplett neu beplankte Terrasse ab dem 22.3. wieder für Euch zu öffnen. 
Wir müssen wohl kaum detailliert ausführen, wie enttäuscht wir darüber sind, dass uns dies offenbar trotz des nahenden Frühlingswetters weiterhin nicht gestattet werden wird. 

Nach über 5 Monaten der Schließung frustriert uns die Ungewissheit sehr. Wir vermissen das Leben im pier|48 und Euch, unsere Gäste und Freunde, wirklich schmerzlich. 

Darum haben wir uns zu einem zumindest kleinschrittigen Hochfahren in Richtung unser aller neugewonnenen Sehnsucht namens „Normalität“ entschieden: 
Ab dem kommenden Wochenende wird es jeden Freitag, Samstag und Sonntag wieder ein To-Go Angebot geben, was hoffentlich dem Einen oder der Anderen von euch ein kleines bisschen Abwechslung bietet – oder auch einen motivierenden „Grund“ für einen Sonnenspaziergang mit anschließendem Burger oder einer anderen Leckerei (natürlich mit Abstand ).

 
Kurzum: Wir geben nicht auf, freuen uns auf die hoffentlich baldige, vollständige Wiedereröffnung und auf einen langen, warmen Sommer voller Leben mit Euch.
Von Herzen Danke für Eure bisherige Unterstützung – bleibt gesund und tapfer!
Euer pier|48-Team


Unsere To-Go Karte inklusive der Öffnungszeiten findet ihr hier auch als PDF

 

 

 

 

Service- und Barkräfte | Juni 2020

Honest Bio Tee | Juni 2020

Wir suchen ab sofort oder 01.05.2022 einen Koch (m/w/d) zur Festanstellung (5 Tage/Woche)
Gerne auch ausgelernte, ambitionierte Berufseinsteiger/innen 
Wichtig sind uns Engagement, Begeisterung, eigenverantwortliches Arbeiten, Zuverlässigkeit und die Motivation, unseren Gästen kulinarisch ein „Zuhause-Gefühl“ zu geben!
Wir freuen uns auf die Bewerbung als langfristiges 
Crew-Mitglied an anheuern@pier48.de oder direkt vor Ort.

VALDO ROSÉ FLORAL EDITION 2016 – LIMITÉ | Apr 2017

Neu, limitiert und exklusiv im pier !

VALDO Rosé Floral Edition 2016 – limité 

Das zarte Rosa der Floral Edition Rosé Brut erlaubt den sprichwörtlichen „rosa Blick“ auf die Welt. Mit seinem elegant-blumigen Bouquet und der fruchtigen Himbeernote ist der Rosé Brut der perfekte Begleiter für laue Sommerabende oder zu einem stilvollen Essen. Die charakteristische, fein abgerundete Perlage verführt den Gaumen und entfaltet seinen weichen, warmen Geschmack.

THOMAS HENRY IM PIER|48 | Apr 2017

EM LIVE ÜBERTRAGUNG | Jun 2016

Schon jetzt können Sie sich Ihre Plätze auf unseren Terrassen oder im Innenbereich sichern.

Die Termine unserer DFB 11 in der Gruppenphase sind: 12.06. – ab 21.00 Uhr, 16.06. – ab 21.00 Uhr und am 21.06. – ab 18.00 Uhr

Wir zeigen auf der Gartenterrasse auf 3 großen Screens (2x 50″ und 1x 75″) die wichtigsten EM-Partien. Wie es eben typisch für das pier|48 ist – in unseren chilligen Couch-Ecken für bis zu 6 Personen. So hat quasi jede Gruppe ihren eigenen TV.

Für das echte Fußball – Live Gefühl auf der Gartenterrasse haben wir uns noch was einfallen lassen – lasst Euch überraschen …

Auf der vorderen Terrasse haben wir einen 55″ Screen stehen.

Natürlich übertragen wir die Spiele auch im Innenbereich auf unserer Leinwand und auf dem 55″ TV hinter der Bar und im Außenbereich nur bei schönem, trockenem Wetter.